Winzerhof Nagel Bacchus PetNat

Winzerhof Nagel Bacchus Petnat is een mousserende natuurwijn. Super fris om te drinken en puur natuur.

Tobias 'Tobi' Nagel is een jonge wijnmaker uit Dettelbach(oostelijk van Würzburg) waar hij het wijnbedrijf Winzerhof Nagel nog samen met zijn ouders runt in de regio Franken. Franken is een traditionele regio in Duitsland en welbekend om z'n Bocksbeutel en de droge stijl Silvaner. De wijnen zijn waanzinnig goed gemaakt en hebben een moderne stijl. Hippe wijnen waarbij hij wel het traditionele aspect respecteert. Sinds hij het wijn maken van zijn ouders heeft overgenomen is hij een nieuwe weg ingeslagen. Zo produceert hij zijn wijn nu volledig biologisch, vegan friendly en heeft hij een mousserende natuurwijn in zijn portfolio. Zo ben ik hem tegengekomen op de Prowein beurs in Düsseldorf waar hij op de stand stond van Generation Riesling, een platform voor jong en aanstormend talent in de Duitse wijnwereld.

Hij heeft drie series die hij maakt; Stahlnagel, Ankernagel en Holznagel.
- Stahlnagel zijn de frisse wijnen die in RVS(stahl) tanks vergist en gerijpt worden.
- Ankernagel zijn de traditionele stijlen waarbij ze het karakter tonen wat de region Franken te bieden heeft. Veelal wijnen uit de betere lagen en in tradionele Bocksbeutel-flessen.
- Holznagel zijn de wijnen van hoge kwaliteit die ze eikenhouten (holz) vaten rijpen. Het meeste hout komt uit dezelfde regio waar de wijn gemaakt wordt.

Laat je verrassen door de frisse en spannende stijlen wijnen die hij maakt.