0,00

Mandje

Veilig afrekenen
0

Barth B-Nat - Pét Nat

Voor: 

19,95

B-Wat? B-Nat staat voor Barth Nat wat hun eigen vertaling is voor een PetNat. Wat is PetNat dan nou weer? PetNat is een afkorting voor Petillant Naturel. Oftewel 'natuurlijk bruisend'. Deze wijn wordt op de meest natuurlijkste manier vergist. Namelijk via de 'Methode Ancestrale'. Halverwege de vergisting pompen ze de wijn over naar de flessen waar hij zijn vergisting zal vervolgen. Doordat de fles dan volledig is afgesloten met een kroonkurk kan er geen koolzuurgas (wat ontstaat tijdens een vergisting) ontsnappen maar komt het dus in de wijn terecht. In deze wijn is alles spontaan vergist zonder toevoeging van wat dan ook. Deze soort wijn komt daarom ook ongefilterd op de markt. Het troebele wat je dus nog in de fles ziet is natuurlijk gist. Dit is niet schadelijk of slecht voor je. Sterker nog het is een smaakmaker. Voordat je de fles zal openmaken is het juist de bedoeling dat je de boel even (rustig) opschud zodat al het gist door de fles verdeeld is. Voorzichtig openmaken en uitschenken maar!
Zeer smaakvol, droog en een prettige bubbel. Tonen van rode bes, roosvicee en lichte tonen van rabarber.

Doordat er niks aan deze biologische wijn is toegevoegd en er ook niks uit verwijdert is spreken we hier over een mousserende natuurwijn. Super interessant en zeker het proeven waard.

Deze B-Nat is uitgeroepen door Gault&Millau als derde beste bubbel van Duitsland in zijn categorie!

Wine Facts:
Restzoet: 0,8 gr/l
Restzuur: 4,2 gr/l

 

Extra informatie

Druiven

Cabernet Sauvignon

Land

Duitsland

Streek

Rheingau

Vintage

2018

Alcoholpercentage

12%

Biologische Wijn

Ja

Inhoud

0.75L

Vegan

Ja

Wijnhuis

VDP. Weingut Barth

Copyright © 2021 Vinotheekvintage.nl