€28,00
Wát een wijn! Deze Barth Singularis Riesling heeft gewoon alles; fris, (smaak-)vol, krachtig, kruidig, creamy textuur en de typische Rheingau Riesling geur en smaak met daarbij een lange afdronk. Dat komt mede doordat deze wijn een 12 maanden op kleine vaten rijpt. Ze noemen deze vaten Barrique's. Een klein eikenhouten vat van 225l. Hoe kleiner het vat, des te meer de wijn daarvan geur en structuur van opneemt.
De Singularis is geclassificeerd als een VDP. Gutswein. Maar de kwaliteit ligt aanzienlijk hoger dan een Gutswein. Dit komt omdat er druiven worden gebruikt van voornamelijk VDP. Grosse Lage. Die zijn de allerbeste wijngaarden maar normaal gesproken moeten dit 'single vineyards' zijn. Oftewel wijnen waarvan de druiven maar uit een wijngaard mogen komen. Nu komen de druiven voor de Singularis van verschillende Grosse Lage wijngaarden en mag het dus officieel gezien geen Grand Cru/Grosse Lage het en dus moet hij teruggezet worden naar een Gutswein. En dat zegt dus in dit geval helemaal niks over de kwaliteit.
Wine facts:
Houtrijping: Ja, 12 maanden op Barrique's van ongeveer twee tot drie jaar oud.
Restzoet: 10,7 gr/l
Restzuur: 6 gr/l
VDP.Gutswein
Drinkmoment: Nu al heel goed, maar zeker nog 5 tot 10 jaar op te leggen naar oogstjaar.
Druiven | Riesling |
---|---|
Land | Duitsland |
Streek | Rheingau |
Vintage | 2018 |
Alcoholpercentage | 13% |
Biologische Wijn | Ja |
Inhoud | 0.75L |
Vegan | Ja |
Wijnhuis | VDP. Weingut Barth |